[건강상식] 간편하게 챙겨먹는 의외의 건강식품! 누룽지, 맛도 좋고 건강에도 좋은 슈퍼푸드!

바삭바삭~ 고소한 건강! 누룽지가 몸에 좋은 이유 

 

누룽지, 한 번 먹으면 멈출 수 없는 그 바삭한 유혹! 하지만 그냥 맛만 좋은 게 아닙니다. 사실 누룽지는 우리 몸에 꽤 유익한 효과를 주는 건강식품이라고 합니다. 또한 누룽지에는 만드는 과정에서 발생하는 탄소 함유량이 많아서 면역력을 강화시킬 뿐 아니라

우리 몸속에 있는 유해한 성분들까지 해독시켜 주어 면연력을 강화 시켜 준다고 합니다. 

다음과 같이 정리해 봅니다. 참고하세요~!!

 

1️⃣ 장 건강 지킴이 🏰

누룽지는 소화에 도움을 준다. 밥이 누룽지가 되는 과정에서 탄수화물이 부분적으로 분해되면서 소화가 쉬워지고, 장을 편안하게 해준다. 특히 속이 더부룩할 때 누룽지를 뜨거운 물에 말아 마시면 장이 편안해지는 기분을 느낄 수 있다.

2️⃣ 혈당 걱정은 낮추고! 📉

밥을 지을 때 생기는 누룽지는 일반 쌀밥보다 혈당지수가 낮아 당 흡수가 천천히 이루어진다. 이는 혈당 조절이 중요한 사람들에게 좋은 소식! 다이어트를 할 때도 과한 탄수화물 섭취를 줄이면서도 포만감을 유지하는 데 도움이 된다.

3️⃣ 면역력 강화! 💪

누룽지를 만들면서 생기는 갈색 부분에는 항산화 성분이 풍부하다. 이 항산화 성분은 면역력을 높이고 몸속 활성산소를 제거하는 역할을 한다. 즉, 몸을 산화로부터 보호하는 건강한 방패 같은 역할을 하는 셈이다.

4️⃣ 속을 따뜻하게, 위를 편안하게 ☕

누룽지는 뜨거운 물이나 차와 함께 먹으면 속을 따뜻하게 해준다. 위장이 차가워서 소화가 잘 안 될 때 누룽지 물 한 잔이면 속이 편안해지는 걸 느낄 수 있다. 특히 겨울철이나 몸이 으슬으슬할 때 따뜻한 누룽지차는 최고의 힐링 음식이다.

5️⃣ 간식으로도, 식사 대용으로도 굿! 🍽️

바삭한 식감 덕분에 건강한 간식으로 제격이다. 과자 대신 누룽지를 먹으면 불필요한 당과 지방 섭취를 줄일 수 있고, 식사 대용으로도 부담이 적다.

 

 

세상 간편한 보약 누룽지

누룽지, 맛도 좋고 건강에도 좋은 슈퍼푸드!

 

그냥 탄 밥이 아니라 건강을 지켜주는 보물 같은 존재, 누룽지! 다음번에 밥을 지을 때 일부러라도 조금 더 눌려서 만들어 먹어보는 건 어떨까요? 따뜻한 누룽지 한 입에 몸도 마음도 건강해집시다!! 

 

누룽지 중에서 가장 좋은 누룽지는 보리 누룽지라고 합니다. 누룽지는 찹쌀 누룽지보다 멥쌀 누룽지가 더 좋으며 멥쌀 누룽지보다 현미 누룽지가 더 좋습니다. 그러나 그보다 더 좋은 것은 보리 누룽지라고 하니 아이들에게 아침밥으로 보리누룽지를 강력하게  추천합니다.